新2正网代理开户:没有食欲的时候试试这道柠檬手撕鸡腿,低脂美味,好吃不胖

没有食欲的时候试试这道柠檬手撕鸡腿,低脂美味,好吃不胖

一转眼已经十一月末了,时间真快,天气越来越冷了,尤其是我们北方这样的沿海小城市,但是还在屋内的温度还是让人很欢喜的,屋内基本上都是穿着半袖,还需要适当开窗通风,很多南方的小伙伴是不能理解的,北方的暖气真的是热到你上火,因为太热了,所以也很容易上火,导致食欲不振。

鸡腿,相信都是不少朋友的童年回忆了,大多数的人家只要家里有小孩,有鸡肉吃的时候,或大或小都会留个鸡腿给小孩吃。鸡腿的肉质有弹性,吃起来口感好,不会像鸡胸肉那样,吃起来柴柴的。其实鸡腿的吃法有多少种,今天就教大家用鸡腿做一道开胃下饭,解救食欲的下饭菜,柠檬手撕鸡腿。

不仅仅是简单的酸辣味,柠檬的加入让酸味有了层次感,拌好之后耐心等上10分钟,让料汁更好的渗进肉里,鸡腿鲜嫩有嚼劲,酸香开胃,辣味过瘾,果香跟鸡肉相得益彰。小米辣不会过分,刚刚好提升了爽口感,太好吃了,而且鸡腿肉相对于其它的肉类来说非常低脂,减肥期间也不用担心吃多会长胖,好吃不胖的柠檬鸡腿快来试一下吧。

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【菜品】:柠檬手撕鸡腿

【烹饪食材】:小鸡腿8只,葱两根,生姜一小块,大蒜适量,料酒一勺,柠檬半个,生抽两勺,醋一勺,香油一勺,糖适量,小米椒一个。

【烹饪步骤】:

1、准备好需要用到的全部食材,将香菜清洗干净之后,切成小段柠檬洗净切成小块,大蒜去皮剁成蒜末,小米椒切成圈备用。

2、生姜洗净之后切片,大葱切段。

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3、锅中添加半锅冷水,然后将洗干净的小鸡腿冷水放入锅中,加入葱段和姜片,一大勺料酒大火烧开。

4、撇去表面的浮木,盖上盖子煮15分钟。

5、直到将鸡腿煮熟用筷子扎一下,没有血水流出来就差不多了,然后将鸡腿捞出来放入冷水中浸泡,一定要冷水,可以在水中加入一些冰块,冷热交替才能够使鸡肉的口感更好。

6、鸡肉完全冷却之后捞出来沥干水分,撕成丝。

7、然后加入蒜末和白糖。

8、继续放入柠檬片,小米椒,两勺生抽和香菜段。

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